Category Archives: Gastronomia

Fiz massa fresca do zero: uma nova série de aventuras aqui no blog

Semana passada estávamos numa loja de artigos para casa quando vi uma prensa de máquina e me lembrei da que eu tinha no Brasil. Como eu adorava aquela máquina! Confesso que nunca cheguei a fazer uma pasta excelente, mas estava no caminho… Então eu tive que comprar essa quando vi. Aliás, ela é vermelha! Até […]

Linguine com mexilhões em caldo de lagosta

Eu já falei aqui no blog sobre a grande diferença que uma massa fresca faz à mesa. Agora imagine receber convidados na sua casa e servir uma massa fresca com mexilhões ao molho de lagosta. Você alcança outro patamar como anfitriã. Esta receita de Linguine com mexilhões ao molho de lagosta é elegante, mas ao […]

Faça um delicioso Azeite de Pimenta em 5 minutos

Aqui em casa adoramos pimentas. E por isso estou sempre tentando descobrir tipos novos e também aprendendo como incorporar esse ingrediente de diferentes formas na minha cozinha. Não é incomum alguém me perguntar um pouco assustado sobre meu uso de pimentas porque muita gente tem medo delas. Recebo muitas perguntas como “mas não é muito […]

How to make beautiful (and irresistible) dinners every day effortlessly

I post recipes regularly here on the blog. I can keep a good number of updates for a simple reason: I cook practically every day. And here at home my husband and I have a rule of trying to eat well every day. We like to make the table, sit down to eat talking and […]

Conchiglie Fresco com Aspargos roxos

Massa é daquele tipo de prato que salva a gente naqueles dias em que queremos uma comida rápida, né? Talvez pela facilidade, a gente tende a não valoriza-la tanto e não ir muito além do que fazemos sempre. Mas eu tenho um truque que me salva nos dias em que estou sem tempo para cozinhar, […]

Little Pebbles em Toronto: um café japonês para quem ama matcha

Sábado passado choveu bastante aqui em Toronto. O que não nos fez ficar em casa, lol. Tiramos nosso guarda-chuva do armário e fomos passear por Kensington Market. A ideia era visitar uns brechós e descobrir um café: nossa atividade preferida para as tardes de sábado. Enquanto andávamos pela rua nos deparamos com o Little Pebbles, […]

Sanduíche de Bao (pão chinês) com tofu

Talvez você nunca tenha ouvido falar no bao (ou bun), um pão chinês assado à vapor. Nos últimos anos esse pão – que parece bem sem graça – tem ganhado popularidade no mundo e, obviamente, eu tinha que experimenta-lo e contar para você! Como eu disse, parece sem graça. Mas apenas parece. Esse pão tem […]

Taças de alface recheadas com tofu

Você quer uma receita leve, bonita e super fácil de fazer? Então você precisa desta receita de Taças de alface recheadas com tofu, que veio na minha caixa de comida por assinatura do GoodFood. Eu a preparei em uma segunda porque, sabe como é, segunda também é dia de mesa bonita. Ainda mais agora que […]

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