Category Archives: Gastronomia

Balzac Coffee em Toronto: Uma rede com charme de café de bairro

O Balzac Coffee n√£o √© o caf√© mais exclusivo ou mais original de Toronto. Afinal, √© uma rede. Mas para mim √© a rede que mais chega perto dos caf√©s originais, esses pequenos com charme, entende? Mesmo tendo lojas em v√°rios locais da cidade, cada uma tem sua “cara”, apesar de sempre ter mesinhas de […]

Peru recheado à moda canadense

Este ano foi nosso terceiro Feriado do Dia de A√ß√£o de Gra√ßas no Canad√°. Se bem a gente sempre achou importante preparar algo e sentar para refletir as conquistas do ano, este ano a gente decidiu comemorar mais pr√≥ximo do jeito canadense poss√≠vel. 2018 foi o ano em que conquistamos nossa Resid√™ncia Permanente. Foi ano […]

Steak Bistr√ī: prato com carne mas ainda assim leve

Você ama um bom steak, mas gostaria de combina-lo com algo mais leve? Que tal uma salada super simples que leva apenas alface e um molho de creme azedo? Esta receita é super fácil de fazer e não requer ingredientes complicados de achar.

Risotto de Pancetta com Cogumelos

Cada dia a gente aprende algo novo, n√©? E acabei descobrindo algo que sempre tive curiosidade de saber, mas nunca tinha procurado: Afinal, qual a diferen√ßa entre bacon e pancetta? Eles s√£o muito parecidos e, inclusive, um pode substituir o outro numa receita, mas h√° uma diferen√ßa crucial: o bacon √© defumado, enquanto a pancetta […]

Um excelente lugar para café-da-manhã em Toronto

S√°bado passado fomos pela segunda vez ao Early Bird. Ali√°s, depois de dois anos. A nossa lembran√ßa de l√° era positiva, principalmente sobre o caf√©, que nos pareceu um dos melhores de Toronto. De fato, o Early Bird est√° sempre em listas de melhores caf√©s de Toronto. Mas desta vez fomos para o caf√© da […]

Conheça o Café da série Friends em Toronto (Central Perk Cafe)

Voc√™ alguma vez imaginou como seria se sentar naquele famoso sof√° laranja com uma caneca de caf√© na m√£o e discutir problemas ordin√°rios? Sim, eu sei, voc√™ j√° sonhou com isso v√°rias vezes (o qu√™? s√≥ eu? ok, deixa pra l√°…) S√°bado passado fomos ao Central (Perk) Cafe aqui em Toronto. Um lugar inspirado no […]

Me apaixonei por esta Padaria Italiana em Toronto

Quando a gente cresce no Brasil acha que padaria √© algo comum no mundo todo. Mas n√£o √©. Influenciados pela cultura portuguesa a gente se acostumou ao p√£o quentinho com manteiga pela manh√£ e √†quela padaria de bairro da esquina que sempre nos salva quando queremos um lanchinho. S√≥ que na maior parte do mundo, […]

Restaurante Mexicano em Toronto: Nosso Preferido

Tem um restaurante tex-mex aqui perto de casa que est√° se tornando nosso queridinho. Semana passada fomos l√° pela segunda vez e adoramos pela segunda vez. O Macho Radio Bar pode ser descrito como um bar/restaurante cool, com um p√°tio muito instagram√°vel e perfeito para o ver√£o (exceto em dias de muito calor) e um […]

Tacos de haloumi: uma pegada grega no México

Haloumi, prazer em conhecer. √Č a segunda vez que fa√ßo uma receita com esse queijo de origem grega e devo dizer que nos conquistou aqui em casa. Se tivesse que fazer um compara√ß√£o diria que √© algo entre o feta e a mu√ßarela. Mas o que mais gosto dele √© a possibilidade de grelhar. Fica […]

Barcelona Tavern Toronto: O brunch que nos surpreendeu

√Äs vezes a gente acorda nos fins de semana sem saber o que fazer. Ou melhor, a gente sabe o que quer fazer – tomar caf√© da manh√£ – mas n√£o sabe onde. Aqui perto tem algumas op√ß√Ķes, mas elas se esgotam. At√© mesmo porque se resumem a croissants e muffins. E tem dias (para […]