O Fika Cafe, localizado no coração de Kensington Market, é inspirado no ritual sueco de pausa para um café, chamado de fika. O Fika é uma prática bem comum na Suécia, onde é quase sagrado fazer pausas durante o dia para tomar um bom café acompanhado de doces. Eu diria que é uma retomada do […]
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O Balzac Coffee não é o café mais exclusivo ou mais original de Toronto. Afinal, é uma rede. Mas para mim é a rede que mais chega perto dos cafés originais, esses pequenos com charme, entende? Mesmo tendo lojas em vários locais da cidade, cada uma tem sua “cara”, apesar de sempre ter mesinhas de […]