Tacos de haloumi: uma pegada grega no México

Haloumi, prazer em conhecer.

É a segunda vez que faço uma receita com esse queijo de origem grega e devo dizer que nos conquistou aqui em casa.

Se tivesse que fazer um comparação diria que é algo entre o feta e a muçarela.

Mas o que mais gosto dele é a possibilidade de grelhar. Fica muito bom passado no azeite na frigideira.

E nesta receita ele ajudou a trazer um pouquinho da Grécia para um clássico mexicano: os tacos.

Sem dúvida a melhor receita para uma segunda-feira de verão, um daqueles dias quentes, mas que não temos tanto tempo para fazer algo elaborado.

Então ter uma receita que fica pronta em 20 minutos sem esforço pode salvar sua segunda-feira!

Por que não experimenta também na sua?

TACOS DE HALOUMI

TORTILHAS DE TACOS

    100G DE QUEIJO HALOUMI

      COENTRO

        1 LIMÃO

          1 TOMATE

            1 MANGA

              1 CHUCHU

                60G DE IOGURTE

                  8G DE TEMPERO DE MESQUITE

                    MISE EN PLACE

                      Esprema o suco do limão.

                        Pique em cubinhos a manga, o tomate e o chuchu.

                          Fatie o haloumi.

                            Pique o coentro

                              INSTRUÇÕES

                                Doure o haloumi no azeite com metade do tempero.

                                  Misture a manga, o tomate e o chuchu. Tempere com o suco de limão e azeite.

                                    Misture o iogurte com o resto do tempero

                                      Divida a salada e o queijo entre as tortillas.

                                        Cubra com o molho de iogurte.

                                          Finalize com o coentro picado.

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