Category Archives: Gastronomia

Carne ao molho de manteiga com shiso

Eu j√° falei e repito: carne com batata n√£o tem erro! Voc√™ pode variar os temperos, encontrar uma nova forma de fazer a batata… enfim, ser super criativo e o resultado √© quase garantido. Eu pelo menos amo a combina√ß√£o! E estamos em uma onda muito oriental aqui em casa porque estamos provando uma s√©rie […]

Strange Love Coffee em Toronto

A gente at√© pode ter nossos caf√©s queridinhos aqui em Toronto, mas a gente tamb√©m ama explorar alternativas. E cafeterias n√£o faltam por aqui. Ali√°s, por isso que vou passar a falar mais sobre elas aqui no blog. S√°bado passado entramos em uma que eu sempre via quando passava de bonde pela Spadina Ave e […]

Receita de Hamburguer de Carne com Shitake

Quem resiste a um hamburguer? Em tempos em que todos os gostos s√£o respeitados e – ainda bem – saciados, at√© os vegetarianos podem se render a um bom hamb√ļrguer sem carne. Bom, o que trago para voc√™s hoje n√£o √© para vegetarianos, mas digamos que √© uma uni√£o dos dois mundos para agradar a […]

Receita de Chili Vegetariano

A gente adora uma sopa por aqui. E chili √© uma das minhas preferidas porque, convenhamos, com feij√£o fica melhor, n√©? E essa receita tem duas vantagens: √© vegetariana (e tentamos comer pouca carne durante a semana) e √© r√°pido de fazer. Ah, e n√£o exige nenhum ingrediente especial. Voc√™ j√° deve ter tudo na […]

Receita de Salm√£o Marinado com Noodles

Acho que a Receita de Salm√£o Marinado foi um dos pratos que mais fez sucesso no vlog. √Č normal comentarem sobre os pratos que preparo, mas este rendeu muitos mais que o normal. Acho que tem dois fatores que se complementam para esta receita fazer tanto sucesso: ingredientes simples, mas com uma apresenta√ß√£o bonita, que […]

Sopa Francesa de Cebola: uma excelente companhia no frio

Semana passada fiz uma das minhas sopas preferidas: A Sopa Francesa de Cebola. T√° bom que, tecnicamente, j√° nem era mais inverno por aqui, mas ainda assim o frio n√£o tem dado tr√©gua. E nada melhor do que depois de um dia frio fora de casa, poder se aconchegar no sof√°, embaixo das cobertas, e […]

Bacalhau no Papelote: Simples, r√°pido e saud√°vel!

Bacalhau nunca esteve na lista dos meus peixes preferidos. At√© que descobri novas formas de fazer o fil√© de bacalhau fresco. E uma das minhas receitas preferidas √© bacalhau no papelote porque adoro esse tipo de cozimento, com cara de r√ļstico, mas ao mesmo tempo delicado. Uma das minhas formas preferidas de fazer peixe √© […]

Receita de Camar√£o ao alho e mel

No nosso jantar de s√°bado passado experimentamos um camar√£o ao ao alho e mel que deixou saudades, hehe. Aquele tipo de prato super leve mas que n√£o tem nada de sem gra√ßa j√° que o camar√£o √© muito bem temperado e acompanhado de uma quinoa com gengibre que, nem lhes conto… O melhor de tudo? […]

Risotto de Repolho: Leve e com ingredientes simples

Quinta-feira passada fiz uma receita que me surpreendeu. Eu n√£o imaginava que um risotto de repolho pudesse se tornar um prato sofisticado, afinal, √©…. repolho, n√©? E olha que nem usei nenhum ingrediente sofisticado, todos eles s√£o coisas simples que costumamos ter na geladeira. Duvida? Ent√£o veja a receita abaixo!

Smoked Butterscotch: O novo frappuccino do Satrbucks

Smoked Butterscotch Frappuccino: guarde este nome. Domingo de manh√£ fomos tomar caf√© no Starbucks porque quer√≠amos trabalhar um pouquinho e, sabe como √©, domingo em casa √© complicado de trabalhar, hehe. Pedi meu j√° tradicional Vanilla Latte com leite de am√™ndoas. Mas enquanto est√°vamos l√° nos convidaram a experimentar uma das novas bebidas da temporada: […]