O QUE FAZER EM TORONTO

Ah os dias longos de verão…

Estamos aproveitando ao máximo a varanda porque sabemos o quanto sentiremos falta dela nos meses de frio.

E nada melhor que um churrasco para aproveitar ao ar livre, né?

Fizemos esse steak no final de um dia desses e foi como sentir o sabor do verão.

Com ingredientes super simples, essa receita não tem erro. Você só irá precisar de batatas, couve-flor, sementes de gergelim e outros ingredientes que provavelmente já tem na geladeira.

Então já sabe: hoje o seu jantar pode ser banquete!

Steak na manteiga de alho

Course Main Course
Cuisine American
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2
Calories 702 kcal
Author Luciana

Ingredients

300G DE FILÉ MIGON

    450G DE BATATAS

      SALSINHA

        2 DENTES DE ALHO

          1 LIMÃO

            1 COUVE-FLOR

              15G DE SEMENTES DE GERGELIM

                2 CS DE MANTEIGA

                  Instructions

                  MISE EN PLACE

                    Acenda o forno a 220ºC

                      Corte as batatas em cubinhos pequenos

                        Corte a couve-flor em pequenos pedaços

                          Pique a salsinha

                            Esprema o limão

                              Corte o alho bem pequenininho

                                INSTRUÇÕES

                                  Em uma assadeira, regue as batatas e a couve-flor com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno por uns 25 minutos.

                                    Amoleça a manteiga e misture com metade da salsinha, metade do alho e tempere com sal e pimenta.

                                      Junte o resto do alho com o gergelim, o suco de limão e 1 CS de azeite.

                                        Doure a carne (temperada com sal e pimenta) por uns 5 minutos de cada lado e deixe descansando por mais 5 minutos.

                                          Regue os vegetais assados com a mistura à base de suco de limão.

                                            Use o molho à base de manteiga para a carne.

                                              Finalize o prato com o resto da salsinha.

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