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Steak na manteiga de alho
Prep Time
10
mins
Cook Time
25
mins
Total Time
35
mins
Course:
Main Course
Cuisine:
American
Servings
:
2
Calories
:
702
kcal
Author
:
Luciana
Ingredients
300G DE FILÉ MIGON
450G DE BATATAS
SALSINHA
2 DENTES DE ALHO
1 LIMÃO
1 COUVE-FLOR
15G DE SEMENTES DE GERGELIM
2 CS DE MANTEIGA
Instructions
MISE EN PLACE
Acenda o forno a 220ºC
Corte as batatas em cubinhos pequenos
Corte a couve-flor em pequenos pedaços
Pique a salsinha
Esprema o limão
Corte o alho bem pequenininho
INSTRUÇÕES
Em uma assadeira, regue as batatas e a couve-flor com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno por uns 25 minutos.
Amoleça a manteiga e misture com metade da salsinha, metade do alho e tempere com sal e pimenta.
Junte o resto do alho com o gergelim, o suco de limão e 1 CS de azeite.
Doure a carne (temperada com sal e pimenta) por uns 5 minutos de cada lado e deixe descansando por mais 5 minutos.
Regue os vegetais assados com a mistura à base de suco de limão.
Use o molho à base de manteiga para a carne.
Finalize o prato com o resto da salsinha.