Receita de Salmão Marinado com Noodles

Acho que a Receita de Salmão Marinado foi um dos pratos que mais fez sucesso no vlog.

É normal comentarem sobre os pratos que preparo, mas este rendeu muitos mais que o normal.

Acho que tem dois fatores que se complementam para esta receita fazer tanto sucesso: ingredientes simples, mas com uma apresentação bonita, que faz o parto parecer sofisticado.

Por isso, se você quer impressionar à mesa sem ter muito trabalho, super recomento este Salmão Marinado com Noodles. Aliás, é super saudável e não contém glúten já que o macarrão usado é o de arroz.

 

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SALMÃO MARINADO COM NOODLES

Course Main Course
Cuisine Asian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Pessoas
Author Luciana

Ingredients

2 FILÉS DE SALMÃO

1 DENTE DE ALHO

20G DE GENGIBRE

1 CEBOLINHA

225G DE BOK CHOY

60G DE VAGEM

60G DE SHOYU

15ML DE YUZU

225G DE MACARRÃO SHANGHAI FRESCO

3G DE SEMENTES DE GERGELIM

Instructions

MISE EN PLACE

  1. Descasque e pique o gengibre e o alho.

  2. Corte a cebolinha separando a parte mais firme da parte mais verde.

  3. Corte o final do bok choy e deixe suas folhas soltas umas das outras.

  4. Cubra os filés de salmão com o alho e metade do shoyu. Deixe marinando por no mínimo 10 minutos.

  5. Junte o resto do shoyu com o yuzu, o gengibre e mais 3 colheres de azeite.

PREPARO

  1. Cozinhe o macarrão por uns 2 minutos (deve estar ao dente).

  2. Doure a parte mais firme da cebolinha no azeite.

  3. Adicione p bok choy e refogue por mais ou menos 1 minuto.

  4. Adicione a vagem.

  5. Enquanto isso grelhe o peixe por uns 5 minutos de cada lado.

  6. Junte o macarrão à panela de bok choy e adicione o molho.

  7. Sirva com o salmão sobre a mistura de macarrão.

  8. Finalize com a parte verde da cebolinha e as sementes de gergelim.

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