Nosso jantar de sábado passado foi uma lasanha. Ok, mas não qualquer lasanha, foi uma lasanha desconstruída, hehe.
Mas o que isso significa? Simples: uma lasanha que não é montada do jeito tradicional e sim prepara como se fosse um macarrão. Uma vantagem? Você faz tudo em uma única panela e nem precisa levar ao forno!
Veja abaixo os ingredientes para lasanha de carne moída e como fazê-la!
Lasanha Desconstruída
Ingredients
285G DE CARNE MOÍDA
90G DE ESPINAFRE
3 DENTES DE ALHO
1 LATA DE MOLHO DE TOMATE
120G DE MASSA DE LASAGNA
100G DE RICOTTA
90G DE MUÇARELA
11G DE TEMPERO DE ESPAGUETE
- AÇÚCAR, SAL, PIMENTA DO REINO, ALHO, CEBOLA E GIRASSOL
MAJERICÃO PARA FINALIZAR O PRATO
Instructions
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Quebrei a massa de lasanha em pedaços de, aproximadamente, 3 cm.
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Primeiro refoguei a carne moída com o alho.
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Adicionei o tempero.
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Deixei dourar um pouco a carne e adicionei o espinafre. Cozinhei mexendo até murchar.
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Adicionei a massa, 2 xícaras de água e deixei cozinhando, mexendo de vez em quando.
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Quando a massa estava ao dente, adicionei metade da muçarela e mexi um pouco.
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Desliguei o fogo e adicionei o resto da muçarela e a ricota.
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Tampei a panela e deixei descansando por uns 3 minutos.
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Servi com manjericão picado por cima.
